Sind die Bräuche und die Kultur des Laba-Festes an verschiedenen Orten gleich?
Aufgrund der unterschiedlichen Regionen und lokalen Bräuche sind viele Feste zwar gleich, die Art und Weise, wie sie gefeiert werden, ist jedoch sehr unterschiedlich. Dasselbe gilt für das Laba-Fest. Laba-Feste in verschiedenen Teilen des Landes haben ihre eigenen Besonderheiten. Der beißend kalte Wind kann die Begeisterung der Menschen für den zwölften Monat des Mondkalenders nicht vertreiben. Feste und Feierlichkeiten folgen aufeinander. Fortune Teller Network hat viele Informationen über den zwölften Monat des Mondkalenders für Sie zusammengestellt.Verschiedene Bräuche zum Laba-Fest im ganzen LandUm Laba-Knoblauch zuzubereiten , brechen Sie die neuen Knoblauchzehen ab, ziehen Sie die Knoblauchschale ab und legen Sie sie in Essig ein (der Behälter muss sauber und fettfrei sein). Nach einer Woche wird der Knoblauch grün, schmeckt würzig und sauer und der Essig hat ein Knoblaucharoma. Im Süden nennt man es „Smaragd-Knoblauch“, im Norden wird dieses Gericht meist im Monat Ramayana zubereitet und heißt daher „Laba-Knoblauch“. Wenn Sie Knödel essen, geben Sie etwas davon über das kalte Gemüse und es schmeckt sehr lecker.Außer Laba -Knoblauch stellen die Menschen in Laba auch Laba-Gemüse her. Vom Chinakohl das Innenleben und den Kern entfernen, den Kopf abziehen, in 3,75 cm lange Stücke schneiden, mit klarem Wasser waschen und abtropfen lassen. Nehmen Sie ein sauberes kleines Glas, geben Sie den abgetropften Kohl hinein, geben Sie rohen Knoblauch darauf und streuen Sie etwas Zucker darüber. Legen Sie eine Schicht und dann die zweite Schicht auf die gleiche Weise hinein, bis sie den Rand des Glases erreicht, und gießen Sie dann Essig hinein, bis sie mit dem Gemüse auf gleicher Höhe ist. Verschließen Sie die Zylindermündung und öffnen Sie diese nicht zwischendurch. Bis Silvester bei Zimmertemperatur aufbewahren. Der gekochte Labacai ist weiß mit einem Hauch von Grün, knackig und erfrischend, sauer mit einem Hauch von Süße und einer leichten Schärfe. Laba Mian essen In der Region Guanzhong in Shaanxi gibt es den Brauch, beim Laba-Fest Laba Mian zu essen. Die Zubereitung von Laba-Nudeln besteht darin, Saozi mit acht Gemüsesorten zuzubereiten und Chiliöl über die Nudeln zu gießen. Ein Grund dafür ist, dass „spicy“ und „la“ die gleiche Aussprache haben, und der andere ist, die Kälte zu vertreiben. Am achten Tag des achten Monats des Mondkalenders veranstalten die Naxi im Westen Yunnans eine Zeremonie zur Volljährigkeit für Jungen und Mädchen, die 13 Jahre oder älter sind. Die Zeremonie wird vom weiblichen Familienoberhaupt geleitet. Zu Beginn der Zeremonie verehren die Menschen zunächst die Ahnentafel neben der Feuerstelle. Dann streichelt der Junge mit seiner linken Hand die männliche Säule auf der linken Seite der Feuerstelle, und seine Familie zieht ihm sein langes Gewand aus und zieht ihm Hosen an. Das Mädchen streichelt mit seiner rechten Hand die weibliche Säule auf der rechten Seite, hält eine Silbermünze in der linken Hand und tritt auf zwei Reissäcke, was ein Zeichen für ein erfülltes Leben und eine erfolgreiche Produktion in der Zukunft ist. Ihre Familie zieht ihr ihr langes Gewand aus und zieht ihr einen Rock an. Nach der Volljährigkeitszeremonie werden Jungen und Mädchen erwachsen. Es gibt ein altes Sprichwort über das Spielen der Rama-Trommel : „Wenn die Rama-Trommel erklingt, wächst Frühlingsgras.“ Das Spielen der Rama-Trommel ist in China seit der Antike ein Volksbrauch. Normalerweise versammelten sich die Dorfbewohner am Tag des Laternenfests oder am Tag davor und schlugen Trommeln, um die Plage zu vertreiben. Zu dieser Zeit setzen die Menschen Masken auf, verkleiden sich als Vajra-Krieger, schlagen Hüfttrommeln, singen und tanzen laut, um böse Geister zu vertreiben und das neue Jahr zu begrüßen. Früher war die landwirtschaftliche Produktion rückständig und die Ausbringung von Düngemitteln und das Heizen im Winter waren wichtige Maßnahmen, um im folgenden Jahr eine gute Ernte sicherzustellen. Daher hat das Schlagen der La-Trommel am La-Tag auch die landwirtschaftliche Bedeutung, dass mit der Trommel auf die Ankunft des Frühlings hingewiesen wird. Wie das Sprichwort sagt: „Das Laba-Fest ermutigt die Bauern, hart zu arbeiten.“ Nach dem Laba-Fest sind die Bauern damit beschäftigt, Dünger auf die Felder zu transportieren und beginnen mit den Vorbereitungen für die neue Frühjahrslandwirtschaft. Darüber hinaus gab es im südlichen Teil der Provinz Hebei einen alten Brauch, Vieh und Geflügel zum Essen von Laba-Brei „ einzuladen “, was eine weitere Köstlichkeit und interessante Speise darstellte. Am Laba-Fest kocht jeder Haushalt mehr Brei für die Menschen und auch für das Vieh, darunter Pferde, Kühe, Schafe, Hühner, Hunde und Schweine. Einer lokalen Legende zufolge schickte der Jadekaiser am Laba-Tag den Stierdämonenkönig, den Pferdewärmer, Pigsy und andere Götter, die für das Vieh zuständig sind, in die Menschenwelt, um zu prüfen, ob die Menschen das Vieh pfleglich behandeln. Diese Boten des Jadekaisers waren sehr glücklich, dass die Menschen und ihresgleichen Laba Congee teilen konnten. Sie würden dem Jadekaiser Bericht erstatten, wenn sie in den Himmel zurückkehrten, und der Jadekaiser würde die Menschen segnen. Obwohl diese Legende absurd ist, ist sie sehr menschlich und spiegelt die wohlwollende Haltung der arbeitenden Menschen gegenüber ihrem Vieh wider. |
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