Wie günstig oder ungünstig wird die Große Kälte im Jahr 2018 sein? Welche Sitten und Bräuche gibt es während der Großen Kälte?
Die Große Kälte ist einer der 24 Sonnenbegriffe in meinem Land. Sie hat in China ein langes historisches und kulturelles Erbe, daher gibt es natürlich verschiedene Überlegungen. Wie günstig oder ungünstig ist also die Zeit der Großen Kälte im Jahr 2018? Der Monat des Leaning ist auch als Opfermonat bekannt, in dem die Menschen Opfer darbringen, um ihre Vorfahren und Götter zu ehren. Auf der Website von Fortune Teller haben wir zahlreiche Informationen zu Festivals für Sie zusammengestellt.Wie günstig oder ungünstig wird die Große Kälte im Jahr 2018 sein?Welche Sitten und Bräuche gibt es während der Großen Kälte?Essen Sie Laba-Congee <br /> Fünfzehn Tage nach Xiaohan kommt Dahan, die letzte der 24 Sonnenperioden im Jahr. Obwohl das Wetter zu dieser Zeit kalt ist, steht der Frühling schon vor der Tür und es ist nicht so kalt wie in der Zeit zwischen starkem Schneefall und der Wintersonnenwende. Zu dieser Jahreszeit beginnen die Menschen damit, Altes auszumisten und mit Neuem zu dekorieren, Neujahrsgerichte einzulegen und Neujahrsspeisen vorzubereiten, denn das wichtigste Fest der Chinesen – das Frühlingsfest – steht vor der Tür. Für die Menschen im Norden gibt es außerdem einen sehr wichtigen Tag: Laba, der achte Tag des zwölften Mondmonats. An diesem Tag kochen die Menschen aus Getreide, Erdnüssen, Kastanien, roten Datteln, Lotussamen usw. einen Topf süßen und köstlichen Laba-Congee, ein unverzichtbares Grundnahrungsmittel während des chinesischen Neujahrs.Große Kälte begrüßt das neue Jahr <br /> Die große Kälteperiode im Sonnensystem fällt häufig mit dem Jahresende zusammen. Daher müssen die Menschen in dieser Solarperiode neben der landwirtschaftlichen Arbeit, die den Solarperioden entspricht, auch für das neue Jahr herumhetzen - sie gehen zum Neujahrsmarkt, kaufen Neujahrswaren, schreiben Frühlingsfest-Reime, bereiten verschiedene Opfergaben vor, fegen den Staub, beseitigen Altes und bringen Neues herein, bereiten Neujahrswaren vor, legen verschiedene Wurst- und Fleischsorten ein oder braten und kochen verschiedene Neujahrsgerichte wie Huhn, Ente, Fisch und so weiter. Gleichzeitig verehren die Menschen ihre Vorfahren und verschiedene Götter und beten für gutes Wetter und eine gute Ernte im kommenden Jahr. Früher, während der großen Erkältungszeit, sah man oft Leute auf der Straße um sich reißen, um Sesamstroh zu kaufen. Weil „Sesamblumen immer höher blühen“, streuen die Menschen an Silvester Sesamstroh auf die Straße, damit die Kinder es zerdrücken können. Die homophone Bedeutung von „gebrochen“ und „Jahr“ ist glückverheißend, und die homophone Bedeutung von „gebrochen“ und „Jahr“ ist ebenfalls glückverheißend, was „jedes Jahr Frieden“ bedeutet und somit Glück im neuen Jahr bringt. Dadurch wird auch die Bedeutung des Festes, das Böse zu vertreiben und Glück willkommen zu heißen, noch tiefer. Hühnersuppe trinken <br /> Im kalten Winter stehen auf dem Speiseplan der Einwohner von Nanjing mehr Eintöpfe und Suppen. Die Große Kälte ist um den 49. Tag des Mondkalenders. Der traditionelle Brauch, jeden 19. Tag ein Huhn zu essen, wird von vielen Familien noch immer eingehalten. Die Menschen in Nanjing wählen meist alte Hühner, die sie entweder allein schmoren oder mit Ginseng, Wolfsbeeren, schwarzem Pilz usw. verfeinern. Im kalten Winter ist es wirklich ein Genuss, Hühnersuppe zu trinken. Während des Ramadan kochen die alten Leute in Nanjing immer noch gerne Suppe. Suppe gibt es überall und die Zubereitungsmethoden sind auch unterschiedlich. So ist die Suppe im Norden eher dick und klebrig, während die Suppe im Süden eher leicht und zart ist. Die Suppe in Nanjing vereint das Beste aus den Aromen des Nordens und des Südens und ist weder zu dick noch zu leicht und weder zu salzig noch zu süß. Ein weiterer Grund, warum die Menschen in Nanjing im Winter gerne Suppe essen, ist, dass die Zutaten leicht zu bekommen sind. Sie können einfach oder komplex, teuer oder billig sein. Aus Hackfleisch, Tofu, Yamswurzel, Pilzen, Süßkartoffeln, eingelegten Senfknoll usw. kann man einen Topf heiße Suppe zubereiten. Fügen Sie etwas Koriander hinzu und streuen Sie etwas weißen Pfeffer darüber, und es wird Sie aufwärmen. |
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