Warum essen wir am Doppelten Neunten-Fest Chongyang-Kuchen?

Warum essen wir am Doppelten Neunten-Fest Chongyang-Kuchen?
Einleitung: Das Doppelte Neunte-Fest ist ein traditionelles Fest und es gibt bestimmte Regeln, was man essen darf. Warum also essen wir den Kuchen des Doppelten Neunten? Wenn Sie mehr über das Doppelte-Neunte-Fest erfahren möchten, lesen Sie bitte das Sonderthema zum Doppelten-Neunte-Fest, das auf der Fortune Teller-Website erstellt wurde! Der Kuchen zum Doppelten Neunten Fest wird auch „Blumenkuchen“ genannt und ist ein Essen der Han-Nationalität während des Doppelten Neunten Festes. In den meisten Teilen des Landes beliebt. Der Name kommt daher, dass es während des Doppelten Neunten-Festes gegessen wird. Es existierte bereits während der Südlichen Dynastien. Als Rohstoffe werden meist Reismehl, Fruchtzutaten usw. verwendet. Die Herstellungsmethoden variieren von Ort zu Ort. Es gibt hauptsächlich zwei Arten: Backen und Dämpfen. Die Kuchen sind mit fünf Farben dekoriert.
In späteren Generationen besteht noch immer der Brauch, am Fest des doppelten Neunten den „Doppelten Neunten-Kuchen“ zu essen. Das liegt daran, dass es dort, wo es keine Berge gibt, auch keine hohen Berge zu erklimmen gibt. Deshalb dachten manche Leute beim Gedanken ans Hochklettern daran, Kuchen zu essen. Kuchen essen statt hoch hinaus zu klettern bedeutet, Schritt für Schritt höher zu kommen. Da er ausschließlich am Doppelten Neunten-Fest gegessen wird, trägt er den Namen „Doppelter Neunten-Kuchen“. Da Liu Yuxi während der Tang-Dynastie beim Verfassen von Gedichten nicht wagte, das Wort „gao“ zu verwenden, gab es beim Doppelten Neunten Fest eine andere Anspielung, die „Ti Gao“ genannt wurde. In „Shaos Aufzeichnungen der gehörten und gesehenen Dinge“ heißt es: „Liu Mengde wollte das Wort ‚Kuchen‘ in seinem Gedicht ‚Neun Tage‘ verwenden, aber er fand es nicht in den Fünf Klassikern, also gab er auf.“ Deshalb scherzte Song Qi: „Liu Lang traute sich nicht, das Wort Kuchen zu verwenden, er war ein Held in der Welt der Poesie.“
Laut „Xijing Miscellaneous Records“ gab es den Brauch, am 9. September Pengye zu essen, bereits in der Han-Dynastie. Dabei handelt es sich um den frühesten Doppelten Neunten-Kuchen. Yu ist der Kuchen aus alter Zeit. Im „Buch Zhou“ ist vermerkt, dass Köder bei Opferungen verwendet oder bei Banketten gegessen wurden. Es gibt Aufzeichnungen über Hirsekuchen aus der Han-Dynastie, die den heutigen Kuchen ähneln könnten. Fengyi ähnelt wahrscheinlich Hirsekuchen. In der Song-Dynastie wurde der Brauch populär, zum Doppelten Neunten-Fest Kuchen zu essen. Kuchen und große Harmonie. Kuchenessen hat eine glückverheißende Bedeutung und ist daher bei den Menschen beliebt.
Einige Korianderblätter werden als Markierung darauf geklebt und in der Mitte werden grobe Trockenfrüchte wie grüne Früchte, Datteln und Walnusskerne eingelegt; der Xihua-Kuchen hat drei oder zwei Schichten und jede Schicht wird mit kleineren kandierten Trockenfrüchten wie Apfelkonfitüre, Pfirsichkonfitüre, Aprikosenkonfitüre und schwarzen Datteln eingelegt; der Geldblumenkuchen ist im Grunde dasselbe wie der Xihua-Kuchen, ist aber kleiner, wie „Geld“, und wird hauptsächlich von der Oberschicht des Adels gegessen. Als Snack sollte Chongyang-Kuchen nicht auf leeren Magen gegessen werden. Chongyang-Kuchen ist ein Nahrungsmittel mit hohem Kohlenhydrat-, Fett- und Eiweißgehalt. Wird er auf nüchternen Magen gegessen, fördert er die übermäßige Sekretion von Magensäure, was Sodbrennen und andere Symptome verursacht. Besonders bei Patienten mit Magenproblemen kann er leicht Krankheiten hervorrufen.
Um den Kuchen süß und lecker zu machen, wird bei der Herstellung von Chongyang-Kuchen normalerweise mehr Zucker und sogar Schmalz hinzugefügt. Klebreis, eine häufig verwendete Zutat, ist jedoch ein Lebensmittel, das nicht leicht verdaulich ist. Daher ist Chongyang-Kuchen für viele Menschen nicht geeignet. Die folgenden Personengruppen sollten beim Verzehr von Chongyang-Kuchen vorsichtig sein und weniger, vorsichtiger oder gar nicht essen.
Übergewichtige Menschen sollten möglichst auf den Verzehr von Chongyang-Kuchen verzichten, da dieser viel Stärke, Zucker, süße Bohnenpaste, Schmalz und Nüsse enthält und einen hohen Kohlenhydrat- und Fettanteil hat.
Klebreis ist ein Lebensmittel, das den Blutzuckerspiegel erhöhen kann. Bei der Verdauung von Stärke wandelt der Körper langkettige Kohlenhydrate in kurzkettige Kohlenhydrate um, wodurch der Blutzuckerspiegel entsprechend steigt. Daher sollten Diabetiker den Verzehr von Chongyang-Kuchen, insbesondere von Klebreis-Kuchen, vermeiden.
Menschen mit einer schlechten Magen-Darm-Funktion müssen beim Verzehr von Chongyang-Kuchen vorsichtig sein, da der Verzehr von zu viel Süßem zu einer starken Erhöhung der Magensäuresekretion führt und Klebreisprodukte die Verdauung nicht fördern.
Zusammenfassung: Möchten Sie nach dem Lesen der Zusammenfassung des Herausgebers am Doppelten Neunten-Fest Chongyang-Kuchen essen? Ich hoffe, dass jeder unsere Arbeit unterstützen kann~

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