Analyse der Bräuche während der großen Hitze: Warum essen wir Nudeln während der großen Hitze?
Einleitung: Unser Land ist ein traditionelles Land und hat daher viele Bräuche. Auch rund ums Essen gibt es viele Bräuche. Das Essen von Nudeln während der großen Hitze ist eines davon. Analysieren wir also die Bräuche der großen Hitze: Warum essen wir während der großen Hitze Nudeln? Folgen wir dem Herausgeber, um mehr darüber zu erfahren. Der sechste Mondmonat läutet den Beginn der glühend heißen Sommersaison ein. Weitere günstige und ungünstige Daten im sechsten Mondmonat erfahren Sie in den Kommentaren unseres Redakteurs!Analyse der Bräuche während der großen Hitze: Warum essen wir Nudeln während der großen Hitze?Die Sonnenperiode der großen Hitze fällt etwa in die Mitte der Hundstage. Wenn es um Essen während der Hundstage geht, gibt es im Norden ein Sprichwort: „Knödel am ersten Hundstag, Nudeln am zweiten Hundstag und Pfannkuchen und Eier am dritten Hundstag.“ Experten sagen, dass die Menschen während der Hundstage ihren Appetit verlieren, und dass Nudeln in der traditionellen chinesischen Tradition das Essen sind, das den Appetit anregt und die Völlerei lindert.Gleichzeitig schwitzen die Menschen aufgrund des heißen Wetters im Sommer stark, wodurch viele Proteine, Aminosäuren sowie eine große Menge an B-Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalium und Natrium verloren gehen. Im Vergleich zu Reis enthält Weißmehl mehr Protein und die B-Vitamine und verschiedenen Mineralien sind etwa doppelt so hoch wie bei raffiniertem Weißreis. Daher ist der Verzehr von Nudeln für die Nahrungsergänzung vorteilhafter und leichter aufzunehmen. Ernährungsexperten haben einige häufige Fragen zum Nudelessen während der großen Hitze beantwortet: Eine davon lautet: Sind Spinatnudeln, Karottennudeln usw. nahrhafter als gewöhnliche Nudeln? Experten weisen darauf hin, dass Chlorophyll, Carotin usw. durch Licht leicht zersetzt werden. Nach längerer Lagerung wird ihre Farbe immer heller und der Gehalt immer geringer, daher lohnt es sich nicht, lange gelagerte Gemüsenudeln zu kaufen. Wenn die Nudeln vor Ort mit Gemüsesaft hergestellt werden, ist es einen Versuch wert. Die zweite Frage ist, ob wir Nudelsuppe trinken sollten oder nicht. Einfach ausgedrückt ist es gut für Ihre Gesundheit, vor und nach dem Verzehr von stärkehaltigen Lebensmitteln wie Nudeln eine Nudelsuppe mit Vitaminen und Mineralstoffen zu trinken. Da jedoch bei vielen Trockennudelprodukten den Nudeln eine große Menge Salz oder Lauge zugesetzt wird, um deren „Glutenstärke“ zu erhöhen, sollte man von einer solchen Nudelsuppe besser Abstand nehmen. Werden die Nudeln unter Zugabe von Eiern handgemacht, ist der Salzgehalt gering und man kann in Maßen davon trinken. Drittens: Verringert sich der Nährwert gekochter Nudeln? Durch wiederholtes Abspülen der Nudeln mit Wasser lösen sich einige der enthaltenen B-Vitamine und Kalium in der Nudelsuppe auf, wodurch ihr Gehalt sinkt. Allerdings sind es gerade diese Nährstoffe, die der Körper bei starkem Schwitzen im Sommer braucht. Wenn Sie Wassernudeln gegessen haben, müssen Sie diese Verluste daher durch eine Ernährungsumstellung ausgleichen, z. B. indem Sie den Nudeln mehr Gemüse hinzufügen, eine mit Bohnensamen wie roten Bohnen, Mungobohnen und Linsen gekochte Suppe trinken oder zur nächsten Mahlzeit Hirsebrei, Acht-Schätze-Brei oder andere grobe Körner trinken. Historischen Aufzeichnungen zufolge entstand der Brauch, an Hundstagen Nudeln zu essen, spätestens in der Zeit der Drei Reiche. Früher waren die Lebensbedingungen der Menschen aufgrund der bitteren Sommerhitze schlecht und ihr Appetit war gering. Als die Hundstage begannen, war der Weizen gerade geerntet worden, sodass das Essen von Knödeln eine Möglichkeit war, ihr Leben zu verbessern. In den zweiten Hundstagen können Sie heiße Suppennudeln essen, um die Menschen zum Schwitzen zu bringen und Feuchtigkeit und Wärme aus dem Körper zu entfernen. Der Verzehr von Pfannkuchen und Eiern während der Hundstage im Sommer dient der Ernährungsversorgung und stärkt den Körper für die Ernte im Herbst. Zusammenfassung: Durch den obigen Artikel erfahren wir, warum wir während der großen Hitze Nudeln essen müssen. Ich hoffe, er kann Ihren Horizont erweitern. Ich hoffe auch, dass Ihnen der obige Artikel gefällt! |
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