Was essen die Menschen im ganzen Land während der Sommersonnenwende? Analyse der Essensbräuche zur Sommersonnenwende
Einleitung: Unser Land ist ein traditionelles Land, daher verfügt es über eine reiche Volkskultur und viele Bräuche, und viele wichtige Sonnenbegriffe sind untrennbar mit einigen Essgewohnheiten verbunden. Was also essen die Menschen im ganzen Land während der Sommersonnenwende? Analyse der Essgewohnheiten zur Sommersonnenwende. Folgen wir dem Herausgeber, um mehr darüber zu erfahren. Jedes Jahr findet im fünften Monat des Mondkalenders ein wichtiges Fest statt: das Drachenbootfest. Das Drachenbootfest ist der erste der giftigen Monate, und die Menschen müssen während des Drachenbootfests Gift meiden. Herr Shui Mo wird Ihnen einige Legenden über das Drachenbootfest, den giftigen Monat, erzählen.Peking„Knödel zur Wintersonnenwende und Nudeln zur Sommersonnenwende“, die Pekinger essen zur Sommersonnenwende gerne Nudeln. Nach den Bräuchen des alten Pekings können die Menschen jedes Jahr zur Sommersonnenwende rohes Gemüse und kalte Nudeln essen, da das Wetter zu dieser Zeit heiß ist und der Verzehr von rohen und kalten Speisen die innere Hitze reduzieren und den Appetit anregen kann, ohne die Gesundheit durch die Kälte zu schädigen. Am Tag der Sommersonnenwende erfreuen sich die Nudelrestaurants in Peking großer Beliebtheit. Ob kalte Sichuan-Nudeln, Dandan-Nudeln, Nudeln mit geschmortem Schweinefleisch oder Nudeln mit gebratener Bohnenpaste usw. – alle Arten von Nudeln erfreuen sich großer Beliebtheit.ShaoxingIn früheren Zeiten brachten die Menschen in der Region Shaoxing in der Provinz Zhejiang ihren Vorfahren zur Sommersonnenwende unabhängig von ihrem Reichtum Opfer dar, was allgemein als „Sommersonnenwende feiern“ bekannt ist. Zusätzlich zu den üblichen Opfergaben fügten sie auch einen Teller mit Puttu-Kuchen hinzu. In Shaoxing werden seit der Ming- und Qing-Dynastie aus klimatischen Gründen zur Sommersonnenwende Drachenbootrennen und nicht das Drachenbootfest abgehalten. Dieser Brauch besteht bis heute.WuxiAm Tag der Sommersonnenwende essen die Menschen in Wuxi morgens Haferbrei und mittags Wan Tan, was Chaos und Harmonie symbolisiert. Es gibt ein Sprichwort, das besagt: „Iss Wan Tans zur Sommersonnenwende und treffe dich zur Wintersonnenwende, dann bleibt die Familie das ganze Jahr über gesund und vereint.“ Nach dem Verzehr der Wan Tans wiegen wir die Kinder in der Hoffnung, dass sie an Gewicht zunehmen und gesünder werden.MoheDer Landkreis Mohe liegt in China am höchsten Breitengrad. Aufgrund der hohen Breite gibt es im Sommer in der Region Mohe Polarlichter und häufig Nordlichter. Daher wird der Landkreis Mohe auch „Chinas Stadt, die niemals schläft“ und „Stadt der Polarlichter“ genannt. Die Weißen Nächte in Mohe finden jedes Jahr während der neun Tage rund um die Sommersonnenwende statt, also vom 15. bis zum 25. Juni. Während dieser Zeit ist der Himmel auf Mohe oft klar, was es zur besten Jahreszeit für den Tourismus macht.Aus diesem Grund ist die „Sommersonnenwende“ im Kreis Mohe seit 1989 ein Tourismusfestival, das einmal im Jahr hauptsächlich in der Stadt Xilinji und im Dorf Beiji stattfindet. Jedes Mal zur Sommersonnenwende strömen Zehntausende Menschen ins Arktische Dorf, um das Fest zu feiern. ShandongAm Tag der Sommersonnenwende essen die Menschen in der Provinz Shandong im Allgemeinen kalte Nudeln, die allgemein als „Guoshuimian“ bekannt sind. Es gibt ein Sprichwort, das lautet: „Knödel zur Wintersonnenwende und Nudeln zur Sommersonnenwende“. In Laiyang empfiehlt man, zur Sommersonnenwende frisches Weizen zu essen, während man in Huangxian (heute Longkou) frische Weizenkörner zum Essen kocht. Kinder flechten aus Weizenstroh ein exquisites kleines Sieb und schöpfen die Weizenkörner immer wieder aus der Suppe in den Mund. Dies ist sowohl eine Art, die Weizenkörner zu essen, als auch ein Spiel, das sehr interessant ist und an das ländliche Leben erinnert. In der Region Pingyin verehren die Menschen zur Sommersonnenwende ihre Vorfahren.LingnanDer Verzehr von Hundefleisch und Litschis während der Sommersonnenwende ist ein „Patent“ der Menschen in Lingnan. Auch in den kantonesischsprachigen Gebieten von Guangzhou und Qinzhou, Yulin und anderen Gebieten von Guangxi essen die Menschen zur Sommersonnenwende gerne Hundefleisch und Litschis. Es heißt, dass Hundefleisch und Litschis, die zur Sommersonnenwende zusammen gegessen werden, nicht scharf sind, und es gibt ein Sprichwort, das besagt: „Fisch zur Wintersonnenwende und Hund zur Sommersonnenwende“. Daher besteht der Brauch, zur Sommersonnenwende Hundefleisch und Litschis zu essen, bis heute fort.„Iss zur Sommersonnenwende Hundefleisch, und der Westwind wird dich meiden.“ Das bedeutet: Wenn Menschen zur Sommersonnenwende Hundefleisch essen, kann ihr Körper dem Eindringen des Westwinds und starken Regens widerstehen, sie erkälten sich weniger und bleiben gesund. Auf Grundlage dieses guten Wunsches entstand die einzigartige Volksspeisekultur „Sommer-Sonnenwende-Hundefleisch“. Heutzutage verbessert sich der Lebensstandard der Menschen kontinuierlich und es ist nicht mehr üblich, dass zur Sommersonnenwende in jedem Haushalt ein Hund getötet wird. Die Gewohnheit, Hundefleisch zu essen, bleibt jedoch in allen Haushalten die gleiche. Zusammenfassung: Durch den obigen Artikel erfahren wir mehr über die unterschiedlichen Ernährungsgewohnheiten während der Sommersonnenwende in verschiedenen Regionen. Ich hoffe, dass er unser Wissen erweitert und dazu beiträgt, dass jeder unsere traditionelle Kultur versteht und liebt. |
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