Welcher Wochentag ist das kleine Neujahr 2021? Welche traditionellen Speisen sollten wir während des kleinen Neujahrs essen?
Obwohl das Kleine Neujahr nicht das chinesische Neujahr ist, zeigt es an, dass das neue Jahr bald kommt. Es ist auch ein sehr wichtiges traditionelles Fest. Also, an welchem Tag ist das Kleine Neujahr im Jahr 2021? Welche traditionellen Speisen sollten wir während des kleinen Neujahrs essen? Lernen wir die Traditionen der chinesischen Nation kennen!Welcher Wochentag ist das kleine Neujahr 2021?Das Neujahrsfest 2021 ist eigentlich der 23. Tag des 11. Mondmonats im Jahr 2020, also der 4. Februar 2021 im gregorianischen Kalender, ein Donnerstag.Das Konzept und das Datum von Xiaonian variieren von Ort zu Ort. Im Norden ist es der 23. des 11. Mondmonats und im Süden der 24. des 11. Mondmonats. In Jiangsu, Zhejiang und Shanghai werden sowohl der 24. des 11. Mondmonats als auch die Nacht vor Silvester Xiaonian genannt. In Nanjing wird das Laternenfest am 15. Tag des ersten Mondmonats Xiaonian genannt. In einigen Teilen Yunnans ist es der 16. Tag des ersten Mondmonats. In einigen Gebieten ethnischer Minderheiten im Südwesten und Norden ist es Silvester. Neujahrsgrüße 1. Behalten Sie das Glück im Kopf, prägen Sie das Glück in Ihr Herz, halten Sie Süße in Ihren Armen, drücken Sie Wärme in Ihr Lächeln, mischen Sie Glück in Ihr Wiedersehen, strahlen Sie Trost aus, wenn Sie lachen, und sammeln Sie Glück in der Weinschale. Ich wünsche Ihnen ein frohes und süßes neues Jahr und dass alles gut und schön verläuft! 2. Das neue Jahr steht vor der Tür, Segen und Glück kommen, und das neue Jahr ruft zur Versammlung; laden Sie den Gott des Reichtums ein, laden Sie den Gott der Küche ein, und der Traum vom Reichtum brennt; bereiten Sie Neujahrsspeisen zu, dämpfen Sie Reiskuchen und freuen Sie sich auf eine bessere Zukunft; ich wünsche Ihnen Glück und Wohlstand im neuen Jahr! 3. Wenn das kleine neue Jahr kommt, ist jeder Haushalt damit beschäftigt, das Haus zu fegen, Fenster zu putzen und Staub zu entfernen, um das große neue Jahr willkommen zu heißen, Neujahrsbilder aufzuhängen, um den Küchengott anzubeten, für Glück im kommenden Jahr zu beten, Neujahrswaren in großen und kleinen Tüten zu kaufen und alle haben ein Lächeln im Gesicht. 4. Verabschieden Sie sich vom Alten und begrüßen Sie das Neue, verabschieden Sie sich vom Küchengott, ziehen Sie Reichtum, Segen und Gesundheit an, fegen Sie die alten Träume weg, schmücken Sie das neue Jahr mit viel Lachen. Im neuen Jahr, im neuen Frühling wünsche ich Ihnen allen viel Glück und Freude im neuen Jahr! Welche traditionellen Speisen sollten wir während des kleinen Neujahrs essen?1. KnödelKnödel essen bedeutet, den Küchengott zu verabschieden, was sich von der Redensart „Knödel gegen den Wind verabschieden“ ableitet. Beim Opfern der Totenspeise sollten die Knödel aufrecht auf dem Altar platziert werden. Darüber hinaus gibt es ein Volkssprichwort, das besagt: „Nichts schmeckt besser als Knödel.“ Während des chinesischen Neujahrs sind Knödel eine unverzichtbare Delikatesse. 2. Klebriger Kuchen Jedes Jahr am 23. Tag des 11. Mondmonats werden in jedem Haushalt klebrige Reiskuchen gedämpft und gegessen. Damit soll dem Küchengott der Mund verschlossen bleiben, sodass er Gutes zum Himmel spricht, statt Schlechtes auf die Erde zu bringen. Klebriger Kuchen wird aus gelbem Reis, roten Datteln und anderen Zutaten hergestellt. Er ist süß und lecker, weich im Mund und trägt die glückverheißende Bedeutung „Jahr für Jahr höher werden“. 3. Hanfbonbons Im Nordwesten von Jin gibt es ein Sprichwort, das besagt: „Iss am 23. Sesambonbons, und wenn du keine bekommst, kau auf deinen Fingern.“ Der Sinn des Sesambonbonessens besteht darin, den Mund des Küchengottes mit den Bonbons klebrig zu machen, damit er die köstlichen und luxuriösen Szenen der Menschenwelt nicht in den Himmel berichten kann, denn sonst werden diejenigen bestraft, die gerne essen und trinken. 4. Nudeln Die Menschen auf der Halbinsel Shandong beginnen meist nach dem 23. Tag des Ramadan im Mondkalender mit der Herstellung von Nudeln. Der Teig ist komplizierter herzustellen, wenn er fermentiert, dann erneut geknetet und ruhen gelassen wird, dann in verschiedene Nudelformen geformt und erneut ruhen gelassen wird. Nach dem Ruhen werden die Nudeln in den Dampfgarer gegeben. Die gedämpften Nudeln werden auch „Nudelblumen“ genannt und sind sehr lecker. 5. Zuckermelone Ofenzucker ist eine Art Maltose, die sehr klebrig ist. Wenn er zu einem langen Stab geformt wird, nennt man ihn „Kanto-Zucker“, und wenn er zu einer flachen, runden Form geformt wird, nennt man ihn „Zuckermelone“. Im Winter wird sie wegen der starken Kälte im Freien aufbewahrt. Die Zuckermelone verfestigt sich und bildet an der Innenseite einige kleine Bläschen, die sie knusprig, süß und knackig machen und ihr einen einzigartigen Geschmack verleihen. |
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