Welches Gemüse ist während der Jingchuang-Sonnenperiode gut zu essen? Jingchuang-Saisongemüse

Welches Gemüse ist während der Jingchuang-Sonnenperiode gut zu essen? Jingchuang-Saisongemüse
Mit dem Wechsel einer Jahreszeit zur nächsten ändern sich auch die verschiedenen Obst- und Gemüsesorten, um mit den Jahreszeiten Schritt zu halten. Welches Gemüse ist also im spannenden Jahr 2019 besser für den Körper? Der Schlüssel zu einem guten Jahr beginnt im Frühling. Um mehr über den ersten Monat des Mondjahres zu erfahren, beachten Sie bitte die Sondermeldung zum ersten Monat des Mondjahres 2019 auf Shuimoxiansheng.com.

Welches Gemüse sollten wir während des Jingchi-Sonnensemesters essen?

1. Wasserspinat hat einen süßen Geschmack und eine neutrale Natur. Wasserspinat, auch als Wasserspinat bekannt, kann gebraten, in Suppe gekocht oder kalt gegessen werden. Aufgrund seines faden Geschmacks wird es von den Menschen oft nicht ernst genommen und sein medizinischer Wert wird ignoriert. Ji Huis „Fang Cao Mu Zhuang“ nennt es „ein seltenes Gemüse aus dem Süden“, weil es entgiften kann, beispielsweise bei Vergiftungen durch Pilze, Arsen, Kudzu, Maniok usw.; es kann Tausendfüßler- und Giftschlangenbisse, schmutziges Blut im Stuhl, Weißfluss bei Frauen, Bluthusten aufgrund von Lungenüberhitzung, Nasenbluten und unbekannte Vergiftungen behandeln. In Büchern steht, dass es innerlich zur Behandlung von Ruhr eingenommen und äußerlich zur Behandlung von Wunden, Schmerzen und Schwellungen angewendet werden kann. Lila Wasserspinat enthält insulinähnliche Substanzen und ist daher für Diabetiker hilfreich, wenn er gegessen wird, um den Blutzucker zu kontrollieren. 2. Ingwer ist würzig und von Natur aus leicht warm . Beim Grillen von Fisch, Fleisch, Huhn, Ente, Garnelen, Krabben und anderen Zutaten geben die Leute oft etwas Ingwer als Gewürz hinzu. Zu den medizinischen Wirkungen von Ingwer gehören die Vertreibung von Erkältungen, die Beseitigung von Fischgeruch, die Linderung von Übelkeit, die Auslösung von Schweißausbrüchen, die Linderung von Husten und die Bekämpfung von Übelkeit. Ingwerschalen wirken harntreibend und können bei Bazillenruhr helfen. Bei heißer Ruhr die Ingwerschale einwirken lassen und bei kalter Ruhr die Ingwerschale abkratzen. Kochen Sie 3 Scheiben Ingwer und 10 rote Datteln in Wasser und trinken Sie das Getränk zur Behandlung von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren sowie Durchfall aufgrund von Milz- und Magenschwäche und Erkältung, was oft sehr wirksam ist. 3. Lauch ist von Natur aus süß, würzig und warm. Lauch ist ein gutes Belebungsmittel und Aphrodisiakum und hat die Funktion, den Magen zu stärken und Yang zu stärken. Menschen, die aufgrund eines Nieren-Yang-Mangels an nächtlichem Stuhlgang, Durchfall, Rückenschmerzen, häufigem Harndrang, Einnässen bei Kindern, Rückenschmerzen und übermäßigem Weißfluss bei Frauen leiden, können regelmäßig Lauch essen, weshalb er auch als „Yang-erweckendes Gras“ bekannt ist. Wenn er mit getrockneten Garnelen gebraten wird, ist die Wirkung besser. Menschen mit innerer Hitze, Verstopfung und Mundtrockenheit sollten allerdings den Verzehr von Lauch vermeiden. Lauch kann Sehstörungen verursachen, daher sollten Menschen mit Augenerkrankungen wie einer Bindehautentzündung seinen Verzehr vermeiden. 4. Hirtentäschel ist von Natur aus süß und warm . Li Shizhen sagte: „Es sprießt nach der Wintersonnenwende, und im Februar und März sind die Stiele fünf oder sechs Zoll lang und blühen mit kleinen weißen Blüten, alle in einem Stück.“ Hirtentäschel ist das früheste frische Wildgemüse, das den Frühling ankündigt. Wegen seines Duftes und seines köstlichen Geschmacks wird es oft verwendet, um Knödel einzuwickeln, Fasan zu braten oder Suppe mit Tofu zu kochen.
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