Was sollten wir zu Beginn des Herbstes essen? Welche Bräuche gibt es zum Herbstanfang?
„Herbst“ bezeichnet das Ende des Sommers und die Ankunft kühlen Wetters, was den Beginn des Herbstes bedeutet. Der Herbst ist eine Übergangsjahreszeit, in der das Wetter von heiß zu kühl und dann von kühl zu kalt wechselt. Der Herbstanfang ist das erste Sonnensemester im Herbst. Was sollten wir also zu Beginn des Herbstes essen? Welche Bräuche gibt es zum Herbstanfang? Der sechste Mondmonat des Jahres 2018 läutete auch den Sommer ein. Folgen Sie der Website von Fortune Teller und wir begleiten Sie durch einen heißen Sommer.Was sollten wir zu Beginn des Herbstes essen?1. Wassermelone essen: In allen Teilen von Jiangsu gibt es den Brauch, am Herbstanfang Wassermelone zu essen, was „Herbstessen“ genannt wird. Am Tag des Herbstanfangs essen die Menschen oft zum letzten Mal im Jahr Wassermelonen. Die Menschen glauben, dass das Wetter nach dem Herbstanfang morgens und abends kühler wird und kalte Speisen Magen und Darm beeinträchtigen. Daher essen sie nach dem Herbstanfang keine Wassermelonen mehr.2. Essen Sie Herbstpfirsiche. Zu Beginn des Herbstes sollten sowohl Erwachsene als auch Kinder Herbstpfirsiche essen, einen pro Person, und nach dem Essen das Kerngehäuse behalten. An Silvester warfen die Menschen Pfirsichkerne in den Ofen und verbrannten sie zu Asche. Sie glaubten, dass sie damit die Pest für das ganze Jahr abwehren könnten. 3. Kalten Kuchen essen In den Köpfen der Bürger von Jinhua ist das Essen von Wassermelonen und kalten Kuchen zu Beginn des Herbstes ein unverzichtbarer traditioneller Brauch. Was ist Qinglianggao? Es wird hergestellt, indem Süßkartoffelstärke zu einer Paste gekocht und in eine Schüssel gegossen wird. Bis zum nächsten Morgen ist es zu einem ganzen Stück erstarrt. Von weitem sieht es aus wie ein Stück runder und durchscheinender weißer Jade, dann wird es in kleine Stücke geschnitten und mit Zucker, Essig und Minze bestreut. Es ist kühl, erfrischend, süß-sauer und appetitlich. 4. Essen Sie „Fuyuan“ Der Herbstanfang ist in Taiwan Hochsaison für Longan. Die Menschen glauben, dass ihre Nachkommen, wenn sie Longan-Fleisch essen, hochrangige Beamte werden. Longan wird auch „Fuyuan“ genannt, daher gibt es ein Sprichwort: Wer Fuyuan isst, wird Söhne und Enkel zur Welt bringen, die bei der kaiserlichen Prüfung die besten Ergebnisse erzielen. 5. Rote Bohnen essen: Seit der Tang- und Song-Dynastie gibt es den Brauch, zu Beginn des Herbstes rote Bohnen mit Brunnenwasser zu essen. Nehmen Sie sieben bis vierzehn kleine rote Bohnen, schlucken Sie sie mit Quellwasser und richten Sie sich dabei nach Westen. Es wird gesagt, dass dies Ruhr für den ganzen Herbst verhindern kann. 6. Iss den „Bodensatz“ In der Region Laixi in Shandong ist es zu Beginn des Herbstes beliebt, „Bohnenreste“ zu essen. Das Gericht ist eine Art kleiner Tofu, der aus Bohnenresten und grünem Gemüse hergestellt wird. Es gibt ein Sprichwort, das besagt: „Nach dem Verzehr der Bohnenreste zu Beginn des Herbstes müssen Erwachsene und Kinder weder erbrechen noch Durchfall bekommen.“ Der Herbst ist die Jahreszeit, in der Magen-Darm-Erkrankungen am häufigsten auftreten. Volksbräuche in vielen Regionen bedeuten, Krankheiten zu heilen und das ganze Jahr über für eine gute Gesundheit zu beten. Sichuan und Shandong sind typische Vertreter dieser Art von Volksbräuchen. 7. Knödel essen: Zu Beginn des Herbstes müssen die Menschen in Shenyang durch die Zubereitung von Knödeln „zunehmen“ (Gurken essen macht schlank, Auberginen essen hingegen dick). Im Nordosten Chinas gibt es ein Sprichwort: „Nichts ist schlimmer, als sich hinzulegen, und nichts schmeckt besser als Knödel.“ Normalerweise isst man zu Beginn des Herbstes Knödel oder gedämpfte Brötchen, was als „Gewichtszunahme im Herbst“ bezeichnet wird. Wenn ich einen Knödel aus Deiner Schüssel klaue, kann ich im Herbst gesund sein und im Sommer den Verlust wieder wettmachen. 8. Eier essen Darüber hinaus gibt es am Tag des Herbstanfangs auch in anderen Teilen meines Landes den Brauch, Eier und Pfirsiche zu essen. Eier sind von Natur aus neutral, können Qi-Mangel ausgleichen und haben die Funktion, den Geist zu beruhigen und das Herz zu nähren. Eier sind nicht schädlich für Milz und Magen und eignen sich für Säuglinge, Schwangere, Wöchnerinnen, Kranke usw. Allerdings sollten sie nicht im Übermaß verzehrt werden, angemessener sind 1 bis 2 Eier am Tag. Welche Bräuche gibt es zum Herbstanfang?Es ist ein beliebter Brauch, die Menschen am Tag des Herbstanfangs zu wiegen und ihr Gewicht mit dem vom Sommeranfang zu vergleichen. Da die Menschen im Sommer keinen Appetit haben und sich nur leicht und einfach ernähren, tritt nach zwei bis drei Monaten meist ein großes Problem auf: Sie verlieren stark an Gewicht. Mit der Ankunft des Herbstwindes wird der Appetit geweckt. Die Menschen möchten etwas Leckeres essen, um ihre Nährstoffe zu verbessern und den Verlust im Sommer auszugleichen. Der Weg, dies auszugleichen, besteht darin, „im Herbst an Gewicht zuzunehmen“: Essen Sie am Tag des Herbstanfangs alle Arten von Fleisch, wie z. B. geschmortes Fleisch, gegrilltes Fleisch, geschmortes Fleisch usw., „nehmen Sie mit Fleisch an Gewicht zu“.„Zunehmen im Herbst“ ist bei den Menschen in Beijing und Hebei beliebt. An diesem Tag essen die einfachen Leute geschmortes Fleisch, während die anspruchsvolleren Leute gekochtes Fleisch, geschmortes Fleisch, mit Fleisch gefüllte Knödel, geschmortes Huhn, geschmorte Ente und geschmorten Fisch essen. Herbst Der „kauende Herbst“ wird mancherorts auch „beißender Herbst“ genannt. In Tianjin achten die Menschen am Tag des Herbstanfangs darauf, Wassermelonen oder Kantalupmelonen zu essen, was als „Herbstbeißen“ bezeichnet wird. Dies bedeutet, dass die sengende Sommerhitze unerträglich ist, sodass die Menschen am Herbstanfang darin beißen. In Jiangsu und anderswo essen die Menschen am Tag des Herbstanfangs auch Wassermelonen, um „in den Herbst zu beißen“, was angeblich der herbstlichen Hitze vorbeugen soll. In Zhejiang und anderen Orten ist es Brauch, am Herbstanfang gemeinsam Wassermelone und Schnaps zu essen. Man glaubt, dass man damit Malaria vorbeugen kann. Am Tag des Herbstanfangs kaufen die Leute in der Stadt eine Wassermelone und bringen sie nach Hause. Die ganze Familie kommt zusammen, um sie zu essen. Das nennt man Herbstanfang. Die Landbevölkerung hingegen ist beim Verzehr der Herbstfrüchte deutlich hemmungsloser. Sie saßen in Gruppen von drei oder fünf auf dem Boden im Melonenschuppen oder im Schatten der Bäume und mampften rotfleischige Wassermelonen, grünfleischige Kantalupen, weiße Süßkartoffeln und goldene Maiskolben. Der freudige Akt des Essens von Herbstfrüchten drückt eigentlich die Freude über eine gute Ernte aus. Das Herbstfest war ursprünglich ein Tag zur Verehrung des Landesgottes im Herbst. Es begann in der Han-Dynastie. Spätere Generationen legten das Herbstfest auf den fünften Tag nach Herbstbeginn. Zu diesem Zeitpunkt ist das Ernteziel erreicht und sowohl die Regierung als auch das Volk bringen den Göttern an diesem Tag Opfer dar, um ihre Dankbarkeit auszudrücken. In der Song-Dynastie gab es den Brauch, während des Herbstfestes Kuchen zu essen, Wein zu trinken und die Frauen in ihre Heimatstädte zurückzukehren. Han Wei aus der Tang-Dynastie schrieb in seinem Gedicht „Nicht gesehen“: „Ich möchte eine Schwalbe in deinem Haus sein und werde nicht nach Hause zurückkehren, wenn das Herbstfest kommt.“ An manchen Orten sind die Sprüche „Eine Gemeinschaft aufbauen“, „Die Gemeinschaftsgötter anbeten“ und „Gemeinschaftsbrei kochen“ auch heute noch beliebt. Messe zur Herbstsaison Die Messe zur Herbstsaison findet normalerweise im Juli und August des Mondkalenders statt. Es handelt sich um eine Geschäfts- und Handelskonferenz zur Vorbereitung auf die Herbstsaison. Einige finden in Verbindung mit Tempelmessen statt, während es sich bei anderen um Fachkonferenzen handelt, die ausschließlich während der geschäftigen Herbstsaison stattfinden. Ziel war der Austausch von Produktionsmitteln, der Verkauf von Vieh sowie der Tausch von Lebensmitteln und Gegenständen des täglichen Bedarfs. Ihr Ausmaß war mit dem der Xiamang-Messe vergleichbar und umfasste einen Markt für Maultiere und Pferde, einen Markt für Getreide, einen Markt für landwirtschaftliche Geräte und Stoffe sowie einen Markt für Lebensmittel aus Peking und Guangzhou. Heutzutage werden solche Versammlungen „Wirtschafts- und Handelsaustauschkonferenzen“ genannt. Während des Festivals wird es Theateraufführungen, Pferderennen, Affenshows und andere kulturelle und künstlerische Programme geben, um das Festival zu beleben. |
<<: Ist ein guter Haarschnitt zum Herbstanfang 2018 angebracht? Was ist der Herbstanfang?
Artikel empfehlen
Wird ein Hahnenbaby, das am 15. Tag des 10. Mondmonats im Jahr 2017 geboren wird, ein gutes Leben haben?
Einleitung: Jeden Tag werden neue Leben geboren un...
Sind die Tage nach der Wintersonnenwende länger oder kürzer? Was bedeutet es, wenn eine Linie einen Tag nach der Wintersonnenwende wächst?
Die Länge von Tag und Nacht ist jeden Tag anders. ...
In welchem Monat des Mondkalenders findet das Geisterfest statt? Welche Bräuche gibt es beim Geisterfest?
Das Zhongyuan-Fest ist ein traditionelles Fest zur...
Welche Tage im November des Mondkalenders 2017 eignen sich für den Spatenstich zur Renovierung?
Einleitung: Der Winter ist eine besondere Jahresze...
Welche Art Kuchen sollten wir während des Doppelten Neunten-Festes essen?
Einleitung: Das Doppelte Neunte-Fest steht vor der...
Wann ist der erste Geng-Tag nach der Sommersonnenwende im Jahr 2022? Ist die Sommersonnenwende ein guter Tag?
Während der Sommersonnenwende ist das Wetter heiß,...
Ist der Neujahrstag 2018 laut Mondkalender ein gutes Datum? Darf man am Neujahrstag 2018 verreisen?
Einleitung: Jeder Tag hat seine Höhen und Tiefen, ...
Wann wird Neujahr im Jahr 2020 gefeiert? Welcher Feiertag ist es?
2020 ist ein Schaltjahr und im Mondkalender das Ja...
Analyse des Schicksals von Jungen, die am 14. Juli 2021 im Mondkalender geboren wurden. Ist das Schicksal gut?
Ob das Schicksal eines Jungen gut ist oder nicht, ...
Ist der erste Tag des achten Mondmonats im Jahr 2019 ein guter Zeitpunkt, um das Bett aufzustellen? Wie wählt man den günstigsten Zeitpunkt, um das Bett aufzustellen?
Einleitung: Das Aufstellen des Bettes ist eine wic...
Ist es angemessen, im Jahr 2020 am 18. Mai des Mondkalenders zu heiraten?
Ist es angemessen, im Jahr 2020 am 18. Mai des Mo...
Ist der 2. April 2020 ein guter Tag, um ein Auto abzuholen? Bei der Abholung eines Autos ist Liebe zum Detail gefragt!
Ein Auto abzuholen ist eine schöne Sache, und jed...
Ist der vierte Tag des sechsten Mondmonats im Jahr 2019 ein guter Tag für einen Umzug?
Möchten Sie mehr über die Daten und glückverheiße...
Warum essen wir während des Jingchuang-Sonnensemesters Birnen? Welche Vorteile hat der Verzehr von Birnen?
Einleitung: Die Sonnenbegriffe sind ein wichtiger ...
Welcher Tag ist der 29. Mai im Mondkalender 2019? Welcher Monat und welche Zahl ist das?
Der irdische Zweig des fünften Mondmonats ist Wu,...