Welche Aktivitäten gibt es während der Sommersonnenwende? Was sollten wir während der Sommersonnenwende essen?
Die Sommersonnenwende ist das markanteste Symbol des Sommers und der heißeste Tag des Sommers. Es ist auch der früheste Sonnenbegriff unter den 24 Sonnenbegriffen. Welche Aktivitäten gibt es während der Sommersonnenwende? Was gibt es während der Sommersonnenwende zu essen? Im Buch der Lieder steht: „Im Mai singen die Zikaden.“ Zikaden sind dasselbe wie Grillen. Das bedeutet, dass im Mai die Zikaden aus dem Boden sprießen, auf die Bäume klettern und die ersten klaren Lieder des Sommers singen. Wenn Sie mehr über den fünften Monat des Mondkalenders im Jahr 2018 erfahren möchten, können Sie sich auf der Website der Wahrsagerin informieren.Was man während der Sommersonnenwende tun kann:Um der Sommerhitze zu entgehen und den Hundstagen zu entgehen , schenken sich Frauen zur Sommersonnenwende gegenseitig Fächer, Kosmetika und andere Geschenke. In „Youyang Zazu? Liyi“ steht: „Zur Sommersonnenwende werden Fächer und Puder- und Rougebeutel überreicht, beide mit Worten.“ „Fächer“ wird verwendet, um Wind zu erzeugen; „Puder und Rouge“ wird auf den Körper aufgetragen, um die durch die Körperwärme entstehende trübe Luft zu zerstreuen und Hitzepickel vorzubeugen. Am kaiserlichen Hof holte die königliche Familie nach der „Sommersonnenwende“ das „im Winter für den Sommer gelagerte Eis“ heraus, um sich „im Sommer abzukühlen und der Sommerhitze zu entgehen“. Diese Praxis begann in der Zhou-Dynastie und wurde von den darauffolgenden Dynastien übernommen, bis sie zu einem institutionellen System wurde.Essen zur Sommersonnenwende „Weizen-Zongzi“ und „Sommersonnenwende-Kuchen“: Essgewohnheiten in Jiangnan, zu denen im Allgemeinen Weizen-Zongzi, Klebreis-Knödel, Pflaumen, Wan Tans, Nudelsuppe usw. gehören. In den „Wujiang County Chronicles“ heißt es: „Zur Sommersonnenwende werden Weizenknödel zubereitet. Nach dem Opfer werden sie von den Menschen gegessen.“ Die Menschen essen nicht nur „Weizenknödel“, sondern sie werden auch als Geschenke untereinander verwendet. Zur Sommersonnenwende rollen die Bauern dünne Pfannkuchen aus Teig aus, backen sie und füllen sie mit Gemüse, Bohnenschoten, Tofu und Speck. Sie werden gegessen, nachdem den Vorfahren Opfer dargebracht wurden, was allgemein als „Sommersonnenwende-Pfannkuchen“ bekannt ist, oder an Verwandte und Freunde verschenkt. Die Sommersonnenwende ist die Zeit der Weizenernte. Seit der Antike feiern die Menschen zu dieser Zeit die Ernte und verehren ihre Vorfahren, um für die Vermeidung von Katastrophen und eine gute Ernte zu beten. Daher wurde die Sommersonnenwende als Fest in die alten Rituale der Götterverehrung aufgenommen. Im „Buch Zhou: Frühlingsbeamte“ heißt es: „Wenn die Sommersonnenwende kommt, bringt Geister und Kobolde in die Gegend.“ In der Zhou-Dynastie sollte das Opfern an die Götter zur Sommersonnenwende Hunger, Hunger und Tod beseitigen. Die Sommersonnenwende findet direkt nach der Weizenernte statt. Dann drücken die Bauern ihre Dankbarkeit für die reiche Ernte aus und beten um „herbstliche Belohnungen“. Um die Sommersonnenwende herum wird an manchen Orten eine große Zeremonie zur „Sommerweizenernte“ abgehalten, ein Überbleibsel der alten „Sommerfeste“. Seit der Antike gibt es unter den Chinesen ein Sprichwort, das besagt: „ Iss Wan Tans zur Wintersonnenwende und Nudeln zur Sommersonnenwende.“ In der Region Jiangnan ist das Essen von Nudeln zur Sommersonnenwende in vielen Gegenden ein wichtiger Brauch. Es gibt ein Volkssprichwort, das besagt: „Nachdem man zur Sommersonnenwende Nudeln gegessen hat, ist der Tag kürzer.“ Im Süden gibt es viele Nudelsorten, wie zum Beispiel Yangchun-Nudeln, trockene Suppennudeln, Nudeln mit zerkleinertem Schweinefleisch, drei frische Nudeln, Guoqiao-Nudeln und kalte Nudeln mit Sesamöl, während es im Norden gesalzene Nudeln und gebratene Nudeln gibt. „Weil der neue Weizen bereits zur Sommersonnenwende eingetroffen ist, bedeutet Nudeln essen zur Sommersonnenwende auch, etwas Neues auszuprobieren.“ Was man während der Sommersonnenwende essen kann:1. Salat und kalte Nudeln . Früher gab es im alten Peking ein Sprichwort: „Iss Reisnudeln zur Wintersonnenwende und Nudeln zur Sommersonnenwende.“ Nach den Bräuchen des alten Pekings begannen die Menschen, sobald die Sommersonnenwende kam, rohes Gemüse und kalte Nudeln zu essen. Der Verzehr dieser rohen und kalten Lebensmittel kann wirksam dazu beitragen, die innere Hitze zu reduzieren und den Appetit anzuregen, ohne jedoch aufgrund übermäßiger Kälte Ihrer Gesundheit zu schaden. Daher beginnen sich Lebensmittel wie kalte Nudeln kurz vor der Sommersonnenwende gut zu verkaufen.2. Heiße Nudeln Manche Leute essen im heißen Sommer gerne heiße Nudeln, was „guo tiao'er“ genannt wird. Es soll die Bedeutung von „Böses abwehren“ haben. Heiße Nudeln zu essen soll das Böse vertreiben und mehr schwitzen, um die im Körper zurückgehaltene Feuchtigkeit und Wärme zu entfernen. 3. Sommersonnenwende-Suppe Die Menschen in Changsha, Hunan, essen zur Sommersonnenwende Suppenbällchen aus Klebreismehl und Artemisia selengensis, die „Sommersonnenwende-Suppe“ genannt werden. Es gibt ein Volkssprichwort, das besagt: „Nach dem Verzehr der Sommersonnenwende-Suppe werden die Granitsteine in Gruben getreten“ und „Iss zur Sommersonnenwende einen Ball (ausgesprochen „tuo“), und du wirst einen Fluss mit einem Fuß überqueren können“, was bedeutet, dass man unvergleichliche Kraft hat und so leicht wie eine Schwalbe ist. 4. Kuchen zur Sommersonnenwende Nach der Sommerernte gibt es neues Getreide auf dem Markt, daher essen manche Leute Nudeln, um den neuen Brauch auszuprobieren. Manche Leute machen auch eine Paste aus Weizenmehl, verteilen sie zu dünnen Kuchen und backen sie zum Verzehr. Er ist mit Gemüse, Bohnenschoten, Tofu und Speck gefüllt und wird nach Opfergaben an die Vorfahren gegessen. Er ist allgemein als „Sommersonnenwende-Kuchen“ bekannt. 5. Erbsenkuchen: Am Tag der Sommersonnenwende forderten Erwachsene nach altem Nanjing-Brauch ihre Kinder auf, auf der Türschwelle zu sitzen und Erbsenkuchen zu essen, um allen möglichen Krankheiten vorzubeugen. Der Ursprung dieses Brauchs liegt darin, dass es im Sommer sehr heiß ist und die Leute keine Lust haben zu essen. Deshalb lässt man die Kinder zuerst Erbsenkuchen essen, um ihren Appetit anzuregen. Darüber hinaus aßen die alten Leute von Nanjing am Tag der Sommersonnenwende eine Schüssel kalte Nudeln und wogen sich. 6. Eier zur Sommersonnenwende: Eier zur Sommersonnenwende werden in Hengyang, Chenzhou und Yongzhou in Südhunan und Xiangxi gegessen. Zur Sommersonnenwende kocht man ein ganzes Ei, schält es, gibt rote Datteln hinzu und kocht eine Suppe daraus. Das nennt man „Eier zur Sommersonnenwende essen“. In Südhunan, vor allem in Jiahe, Lanshan und Guiyang, stehen die Menschen zur Sommersonnenwende frühmorgens auf, kochen ganze Eier, färben die Eierschalen mit rotem Papier oder roter Farbe rot, stecken sie in ein kleines Netz und binden es kleinen Jungen und Kindern um die Brust. Sie lassen das Netz bis zum Mittag oder Nachmittag hängen, dann schälen sie die Eierschalen ab und essen die Eier. Man glaubt, dass der Verzehr von Eiern während der Sommersonnenwende den Körper und den Magen stärkt und das Gehen belebender macht. Wie das Sprichwort sagt: „Wer zur Sommersonnenwende Eier isst, dem brechen die Steinplatten unter seinen Füßen.“ 7. Neuer Weizen In einigen Gegenden von Shandong besteht der Brauch, neue Weizenkörner zu kochen, um sie zur Sommersonnenwende zu essen. Kinder verwenden ein kleines Sieb aus neuem Weizenstroh, um die neuen Weizenkörner aus der Suppe zu schöpfen und zu essen. Es ist sowohl eine Möglichkeit, etwas Neues zu probieren, als auch eine Art Spiel. 8. Yuanhu Jiao „Zur Sommersonnenwende, wenn man runde Klebreisknödel gegessen hat, gurgelten die Steine, wenn man darauf trat.“ In der Vergangenheit fädelten viele Bauern die fertigen Klebreisknödel auf Bambusstäbe, steckten sie in die Lücken in den Reisfeldern, wo Wasser fließt, und verbrannten Weihrauch als Opfer, um für eine gute Ernte zu beten. Daher haben die Menschen in Shaoxing, Zhejiang, noch immer den Brauch, während der Sommersonnenwende Yuanhujiao zu essen. |
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