Welche Bräuche gelten im ganzen Land zum Anlass des Drachens, der am 2. Februar seinen Kopf erhebt?

Welche Bräuche gelten im ganzen Land zum Anlass des Drachens, der am 2. Februar seinen Kopf erhebt?
Unser Land hat ein riesiges Territorium und eine große Bevölkerung. In der Antike führten unbequeme Transportmöglichkeiten zu Kommunikationsproblemen, was auch zu unterschiedlichen Bräuchen und Kulturen an verschiedenen Orten führte. Welche Bräuche gibt es in verschiedenen Teilen des Landes bezüglich des Drachens, der seinen Kopf erhebt? Der Jahresplan beginnt mit dem Frühling. Der Februarwind im Mondkalender bringt offiziell den Frühling und das Wetter wird allmählich wärmer. Die Fortune Teller-Website interpretiert für Sie jeden Tag des Februars im Mondkalender 2018!

Region Shandong

In Shandong und anderen Regionen meines Landes feiern die Menschen das Frühlingsdrachenfest, indem sie mit Ofenrauch einen Drachen auf den Boden zeichnen, der gemeinhin als der geldanziehende Drache bekannt ist. Der Volksglaube, Drachen anzulocken, hat zwei Zwecke: Zum einen soll man den Drachen einladen, zurückzukommen, Wolken und Regen zu erzeugen und für eine gute Ernte zu beten; zum anderen soll der Drache der Gott aller Insekten sein. Wenn der Drache kommt, verstecken sich alle Insekten, was sich positiv auf die menschliche Gesundheit und das Pflanzenwachstum auswirkt. In Nantong, Jiangsu, machen die Menschen Langlebigkeitspfirsiche und Vieh mit Mehl, dämpfen sie und stecken sie dann auf Bambusstäbe, die sie dann nachts in die Felder stecken. Sie glauben, dass dies Nahrungsmittel sind, die sie dem Gott der Insekten opfern und ihre Vorfahren verehren. Sie beten zu ihren Vorfahren, um Insektenplagen zu vertreiben, und hoffen auch, dass der Gott der Insekten den Ernten keinen Schaden zufügt.
An diesem Tag fügen Menschen im ganzen Land den Namen von Lebensmitteln das Wort „Drache“ hinzu. Das Essen von Knödeln heißt „Drachenohren essen“, das Essen von Frühlingskuchen heißt „Drachenschuppen essen“, das Essen von Nudeln heißt „Drachenschnurrhaare essen“, das Essen von Reis heißt „Drachensamen essen“, das Essen von Wan Tans heißt „Drachenaugen essen“ usw.
Frauen dürfen an diesem Tag keine Handarbeiten verrichten, da der Canglong an diesem Tag seinen Kopf erhebt, um in die Welt zu blicken, und die Verwendung von Nadeln den Augen des Drachens wehtun würde. Vor dem Aufstehen rezitierten die Frauen zunächst: „Am zweiten Tag des zweiten Monats hebt der Drache seinen Kopf. Wenn der Drache seinen Kopf nicht hebt, werde ich es tun.“ Nach dem Aufstehen muss man eine Laterne anzünden und damit auf die Balken des Hauses leuchten, während man rezitiert: „Leuchte am zweiten Tag des zweiten Monats auf die Balken des Hauses, und Skorpione und Tausendfüßler werden keinen Ort mehr haben, an dem sie sich verstecken können.“ An manchen Orten hörten die Frauen auf, Kleidung zu waschen, aus Angst, ihre Drachenhaut usw. zu beschädigen.
Der dritte Tag im Februar ist der Geburtstag von Wenchang (dem Gott, der Ruhm und Ehre regiert). An diesem Tag verehren Gelehrte und Literaten Wenchang und beten für Erfolg bei den kaiserlichen Prüfungen. Nach altem Brauch hielten die Kinder am zweiten Tag des zweiten Mondmonats eine Zeremonie ab, um mit dem Schreiben zu beginnen und so den Beginn ihrer regulären Schulzeit zu markieren. In der Vergangenheit mussten Gelehrte vier Zeremonien durchführen, nämlich die Zeremonie des Öffnens eines Stifts, die Zeremonie der Beförderung, die Zeremonie der Danksagung und die Zeremonie, um zum besten Gelehrten zu werden. Unter ihnen ist die Zeremonie des Öffnens eines Stifts die erste große Zeremonie im Leben. Die Zeremonie des Schreibbeginns bedeutet, mit dem Schreiben eines Artikels zu beginnen. Zu den wichtigsten Zeremonien gehören die Anbetung der Konfuzius-Statue, das Unterrichten der grundlegendsten Prinzipien des Lebens und die Präsentation der vier Schätze des Studiums.

Großraum Peking

Ein Pekinger Volksgericht, ein sehr dünner Pfannkuchen, auch als dünner Pfannkuchen bekannt. Jedes Jahr zu Frühlingsbeginn essen die Pekinger Frühlingskuchen, die „Yaochun“ genannt werden. Der zweite Tag des zweiten Monats im Mondkalender ist der Tag, an dem der Drache gemäß einem alten chinesischen Sprichwort seinen Kopf erhebt („2. Februar, der Drache erhebt seinen Kopf“). An diesem Tag essen die Pekinger auch Frühlingskuchen, was „Drachenschuppen essen“ genannt wird. Frühlingskuchen sind größer als die Pfannkuchen, die man zum Essen einer gebratenen Ente verwendet, und sie sind zäher (die Pekinger nennen das „starke Knochen haben“), weil sie mit viel Gemüse umwickelt werden müssen. Früher gingen die Leute zum Essen von Frühlingskuchen in einen Kastenladen und bestellten „Su Pan“ (auch als Kastengericht bekannt). Ein Box-Shop ist ein Fleisch- und Soßengeschäft, und der Laden schickt Leute, die Ihnen das Essen nach Hause liefern. Beim Verzehr von Frühlingskuchen achten die Pekinger auf folgende Beilagen: kalte Sojasprossen, Rührei und Schweinefilet in Soße von Tianfuhao.
Die Schachtel ist in Fächer unterteilt und mit geräuchertem Schweinebauch, Schweinebauch mit Pinienkernen, Ofenbraten (eine Art im Ofen gebratenes Schweinefleisch), Fleisch mit klarer Soße, geräuchertem Schweinefleisch, Schweinefleisch mit Soße, Schweinestreifen in Soße, geräuchertem Hähnchen, Ente in Soße usw. gefüllt. Sie müssen zum Verzehr in dünne Streifen geschnitten und mit mehreren hausgemachten Pfannengerichten serviert werden (normalerweise geschnetzeltes Schweinefleisch mit Lauchsprossen, geschnetzeltes Schweinefleisch mit Spinat, in Essig gekochte grüne Sojasprossen, gebratene Fadennudeln mit Gemüse, Rührei usw. Wenn es den neu erhältlichen „Fasanenhalslauch“ gibt, der mit geschnetzeltem magerem Schweinefleisch gebraten und mit Rührei serviert wird, ist er noch köstlicher und erfrischender) und dann in Frühlingskuchen eingerollt und gegessen wird. Als Gewürze werden geriebene Frühlingszwiebeln und eine mit Sesamöl beträufelte gelbe Soße verwendet (gebratene Ente mit süßer Bohnensoße).
Beim Frühlingskuchenessen sitzt die ganze Familie zusammen, gibt den gebackenen Frühlingskuchen in den Dampfgarer und isst ihn nach Lust und Laune, um ihn noch heiß verzehren zu können. Wenn am zweiten Tag des zweiten Mondmonats Frühlingskuchen gegessen werden, legen die Pekinger auch Wert darauf, verheiratete Mädchen nach Hause zu bringen.
In Peking gibt es auch eine Art Bohnenmehlkuchen, einen Pekinger Halal-Snack. Gedämpfter gelber Reis (oder Klebreis) wird zu einer Kugel geknetet, mit gebratenem Sojamehl bestreut und dann mit einer Füllung aus roten Bohnen versetzt. Er wird in lange Streifen gerollt und vor dem Verzehr mit Sesam, Osmanthus und Zucker bestreut. In der Qing-Dynastie wurden, als die Stände in Betrieb waren, „Eselrollen“ an Ort und Stelle hergestellt und verkauft, und Bohnenmehl wurde während der Herstellung darüber gestreut, genau wie ein haariger Esel, der auf der Stelle auf dem mit gelber Erde bedeckten Land rollt, daher der ironische Name.
Es ist ein alter Brauch in Peking, dass die Leute im zweiten Monat des Mondkalenders immer gerne „Eselrollen“ kaufen und probieren, daher gibt es viele Stände und Straßenverkäufer, die diese Art von Essen anbieten. Die bekanntesten sind der Imbissstand der Familie Bai auf dem Tianqiao-Markt und „Nian Gao Hu“ (Hu Zhanfu).

Shanxi-Region

An einigen Orten im Nordwesten von Jin wird der geldanziehende Drache dadurch hergestellt, dass man einen großen Baum oder einen großen Stein auswählt und diesen mit grauen Linien umgibt. Binden Sie eine Kupfermünze mit einer roten Schnur zusammen, legen Sie die Kupfermünze in den grauen Schnurkreis, ziehen Sie die Schnur wieder nach Hause und bedecken Sie sie mit einem Behälter.

Shaanxi-Region

In Xi'an, Shaanxi, ist es üblich, dass Großmütter (Familie des Onkels) ihren Nichten (Neffen) an diesem Tag Popcorn und gedämpfte Brötchen schicken. Meine Mutter briet die Bohnen immer am Vortag und bereitete sie für die Familie zu. Qizi-Bohnen werden durch Mischen von Öl, Wasser und Mehl hergestellt, dann in kleine Würfel geschnitten und in Öl gebraten. Mancherorts werden Erdnüsse und Bohnen zusammen gebraten.

Zentral- und Nord-Guangxi

Auch die Gebiete der Zhuang-Ethnie in Zentral- und Nord-Guangxi haben traditionelle Bräuche für das Fest am 2. Februar. Die Zhuang in Zentral- und Nord-Guangxi haben alle ein Sprichwort: „Am zweiten Tag des zweiten Monats betet die Dorfgemeinschaft; der Drache hebt seinen Kopf und betet für eine gute Ernte; am zweiten Tag des achten Monats bringt man der Dorfhalle Opfer dar; der Drache spitzt seinen Schwanz und wird fortgeschickt.“ Die Art der Feierlichkeiten am zweiten Tag des zweiten Monats und am zweiten Tag des achten Monats ist gleich. Vor dem Fest wird ein Einkaufsteam als Festleiter bestimmt. Die Leiter wechseln sich in Gruppen ab, wobei jedes Team aus 5 Personen besteht. Jedes Mal, wenn die Erntezeit kommt, geht der „Häuptling“, der abwechselnd die Verantwortung übernimmt, von Tür zu Tür, um Geld und Reis einzusammeln. Am Festtag ist der „Leiter“ für den Einkauf der Lebensmittel, das Kochen und alle weiteren Arbeiten zuständig. „Blutdärme“ sind ein unverzichtbares Opfer für die Aufzucht und Besamung des Drachen. „Blutdarm“ wird in der Zhuang-Sprache „Bong“ genannt und bedeutet schnelles Wachstum der Setzlinge und reiche Ernte. Nach der Gottesdienstzeremonie begibt sich ein Vertreter jedes Haushalts zum gemeinsamen Essen in die Dorfgemeinschaft. Nach dem gemeinsamen Essen oblag es dem „Anführer“, jedem Dorfbewohner ein Stück Blutwurst bzw. geschmortes Schweinefleisch zu bewerten und zu verteilen.

Ruicheng Hehe Bezirk

Es gibt ein uraltes Fest, das seit mehr als tausend Jahren gefeiert wird und als seltsamer Brauch bezeichnet werden kann. Es soll während der Herrschaft von Kaiser Guangwu aus der Han-Dynastie begonnen haben und besteht seit mehr als 1.800 Jahren. Es wird auch „Zeremonie der drei Gesellschaften“ genannt, weil die drei Gesellschaften eine gemeinsame Zeremonie abhielten, um den Beitrag des großen Kaisers Huang Feihu zur Hochwasserkontrolle zu würdigen. An diesem Tag haben die Bergbewohner viel Spaß und stellen die wertvollsten Schätze in ihren Häusern aus. Dies wird in der Volkskultur auch „Schätze zeigen“ genannt, da man glaubt, dass Schätze das Böse abwehren und Katastrophen verhindern können. Die Menschen hoffen, dass das Jahr gut wird, mit gutem Wetter und einer guten Ernte. Damals trugen die Frauen farbenfrohe Kostüme und sangen traditionelle Volkslieder und Opern, während die Männer die rauen und starken Götter des Himmels und der Erde, Militärgeneräle und Zivilbeamte, die Acht Unsterblichen, weltliche Götter usw. spielten. Manche ritten auf Pferden, saßen in Sänften, ritten auf Ochsen und trugen Stangen; manche waren nackt und hatten sich wilde Tücher um die Hüften gebunden; manche trugen selbstgesponnene Hosen und trugen Hacken, Eiszapfen, grobe Sparren und Steinmühlen auf dem Rücken und zeigten so ihre Männlichkeit. Die Einheimischen nennen es scherzhaft „Zwei Ruten Hehe“. Die Atmosphäre des Gemeinschaftsfeuers wird durch Gongs und Trommeln komponiert und wiedergegeben. Die Schlagmethode ist einfach und primitiv und allgemein als „Pie Gongs und Trommeln“ bekannt. Zu den weiteren traditionellen Aktivitäten gehören Löwentanz, Landbootrennen, Stelzenlaufen, Menschen auf dem Rücken tragen usw. Die gesamte Aktivität begann außerhalb des Dorfes und endete am ehemaligen Standort des Tempels am Berg Tai.

Küstengebiete

Der Brauch, am 2. Februar „dem Drachen den Kopf abzuschneiden“, ist überliefert. An diesem Tag werden sowohl Erwachsenen als auch Kindern die Köpfe rasiert, was als „Rasur des glücklichen Kopfes“ bezeichnet wird. Insbesondere Jungen müssen sich die Haare schneiden lassen, was „Drachenkopf schneiden“ genannt wird. Es heißt, dass ein Haarschnitt an diesem Tag Glück für das ganze Jahr bringen kann, und es bedeutet auch, dass Sie sich die Haare schneiden lassen sollten, wenn Sie Glück haben möchten.
Im Delta des Gelben Flusses gibt es den Brauch, „Drachenlaternen steigen zu lassen“. Viele Familien bauen kleine Boote aus Schilf oder Sorghumstängeln, stellen Kerzen hinein oder stellen kleine Ölschalen aus Rettich darauf, setzen sie dann in den Fluss oder in die Bucht und zünden sie an, um dem Drachen den Weg zu erleuchten. Im Landesinneren von Shandong widmen die Menschen dem Fest des 2. Februar mehr Aufmerksamkeit. Eine der wichtigsten Volksaktivitäten ist das Einschließen von Getreidelagern. Am frühen Morgen des zweiten Tages des zweiten Mondmonats stehen die Dorfbewohner früh auf. Die Hausfrauen holen einen Korb mit Holzasche unter ihren Öfen hervor, schaufeln mit einer kleinen Eisenschaufel etwas Asche heraus und zeichnen beim Gehen mit ihren Händen Kreise auf den Boden. Die Kreise, die das Lagerhaus umgeben, sind innen groß und innen klein, mit mindestens drei und höchstens fünf Kreisen, und sie umgeben ungerade Zahlen, aber keine geraden Zahlen. Nachdem das Lagerhaus umschlossen wurde, wird das Getreide der Familie ehrfürchtig in die Mitte des Lagerhauses gestellt und außen herum absichtlich verstreut, als Symbol für eine gute Ernte in diesem Jahr.

Südliches Zhejiang

Die Tempelmesse am 2. Februar in Sixi findet in der Stadt Sixi im Kreis Taishun in der südlichen Provinz Zhejiang statt. Es ist eine berühmte Heimatstadt für überdachte Brücken und der Standort der schönsten überdachten Brücke der Welt, der „Schwesterbrücke“. Es gibt wunderschöne Berge, klares Wasser und frische Luft. Das Segens-Tempelfest am 2. Februar im Dorf Baifenqiang, Stadt Sixi, hat eine fast 300-jährige Geschichte. Jedes Jahr am zweiten Tag des zweiten Monats des Mondkalenders veranstaltet das Dorf Baifenqiang ein Segens-Tempelfest am 2. Februar im Tempel „Chen Shisi Niangniang“ im Dorf. Dieser Brauch entstand während der Yongzheng-Zeit der Qing-Dynastie und ist allgemein als „Segen sprechen“ oder „Wein segnen“ bekannt. Von der Qing-Dynastie bis zur Republik China erreichten die Tempelfestaktivitäten am „2. Februar“ ihren Höhepunkt. Neben den Dorfbewohnern kamen auch Menschen von weit her, um am „Segensbankett“ teilzunehmen. Man kann sagen, dass der Wohlstand beispiellos war. Auf dem Tempelfest finden spannende Aktivitäten statt, zu den größten lokalen Besonderheiten zählen die „Göttinnenparade auf der Straße“, das „Segensbankett“ und das Puppentheater Süd-Zhejiang. [8]

Andere Regionen

Es gibt auch ein Sprichwort über das Essen von Schweinekopf am zweiten Tag des zweiten Mondmonats.
Seit der Antike wurden für die Opfergaben an die Götter immer Schweine, Rinder und Schafe verwendet. Später vereinfachte man dies auf die Köpfe der drei Tiere, und der Schweinskopf war eines davon. Laut einer in den „Qiuchi-Aufzeichnungen“ der Song-Dynastie aufgezeichneten Geschichte: Nachdem Wang Zhongling Bashu besänftigt hatte, verspürte er großen Hunger und brach in einen kleinen Tempel auf dem Land ein. Dort traf er jedoch einen betrunkenen Mönch. Wang Zhongling war wütend.
Wang Zhongling war sehr überrascht und bat ihn um Essen. Bald darauf präsentierte ihm der Mönch einen Teller mit „gedämpftem Schweinekopf“ und verfasste ein Gedicht dazu: „Der Mund ist lang, das Haar ist kurz und flach und er ist voller Fett. Er isst seit langer Zeit medizinische Setzlinge in den Bergen. Er wird beim Dämpfen in Bananenblätter gewickelt und beim Kochen mit Aprikosenpaddeln bewässert. Die roten und frischen werden goldene Tellerknödel genannt, und die gekochten und weichen sind es wert, mit Jadestäbchen gepflückt zu werden. Wenn es keine Haarwurzeln gäbe, die man damit vergleichen könnte, würde man die Filzwurzeln mit Rattanstäbchen essen.“ Wang Zhongling war sehr glücklich, während er den gedämpften Schweinekopf aß und dem witzigen und einzigartigen „Schweinekopfgedicht“ zuhörte, und so nannte er den Mönch „Meister in lila Robe“. Schweinekopf ist offenbar ein wirklich köstliches Gericht und außerdem ein glückverheißendes Symbol dafür, aus Gefahr Sicherheit zu machen und eine erfolgreiche Karriere zu machen. Heutzutage gibt es ein berühmtes Gericht namens „Geschmortes Schweinegesicht“, das zwölf Schritte durchläuft, darunter die Auswahl der Zutaten, das Reinigen, Besprühen und Rösten, Waschen, Einweichen und die Zubereitung der Soße, und das mehr als zehn Stunden lang gekocht werden muss, bevor es auf den Tisch gebracht werden kann. Es gibt drei Möglichkeiten, „geschmortes Schweinegesicht“ zu essen: Entweder man isst es einfach so, oder man isst es mit Soße, oder man isst es drittens in einen Pfannkuchen gerollt. Jede Art zu essen hat einen anderen Geschmack. „Geschmortes Schweinegesicht“ ist fett, aber nicht fettig, mit getrenntem Fleisch und Knochen, klebrig, aromatisch und köstlich. Es bringt den modernen Menschen Schönheit und eine gehirnfördernde Wirkung. Am „zweiten Tag des zweiten Monats“ ein modernes „geschmortes Schweinegesicht“ zu essen und dabei in Erinnerungen an die alte kulinarische Geschichte zu schwelgen, ist ein perfektes Erlebnis, das das Zeitgenössische mit dem Historischen verbindet. Nach alten Volksbräuchen endet das gesamte „chinesische Neujahr“ erst nach dem Qinglong-Fest.

Bezirk Tangshan Qian'an

Bergsteigen ist in Qian'an ein Brauch. Volkskundler glauben, dass „wenn du dir den Kopf rasierst, wird dein Onkel sterben“ ursprünglich eine Rebellion der Han gegen die Qing-Dynastie war. Nach über 300 Jahren mündlicher Überlieferung hat sich die Bedeutung geändert. Heute spiegelt sie eher die Persönlichkeit und kulturelle Tradition der chinesischen Nation wider, die Blutsbande betont. „Mit dem Fortschritt der Gesellschaft und der Entwicklung der Volksbräuche sollten die Menschen dem kulturellen Erbe der Volksbräuche mehr Aufmerksamkeit schenken.

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