Was isst man während des Frost Descent Festivals an verschiedenen Orten?
Einleitung: Das Frost Descent-Solarsemester steht vor der Tür. Jeder sollte auf Wetteränderungen achten. Was essen die Menschen während dieses Solarsemesters? So ein tiefer Herbst, so eine goldene Farbe, so eine fruchtbare Jahreszeit. Nur im September können Sie immer damit rechnen, für Ihre Bemühungen belohnt zu werden. Fortune Teller Network lässt Sie jeden Atemzug des Septembers im Mondkalender spüren.Was isst man während des Frost Descent Festivals an verschiedenen Orten?Essen Sie Rettich während des Frosteinbruchs in Shandong. Ein landwirtschaftliches Sprichwort aus Shandong: Essen Sie Sorghum während des Hitzeendes, essen Sie Talg während des Weißen Taus und pflücken Sie Rettich während des Frosteinbruchs. Im Herbst ist Rettich so gut wie Ginseng.Radieschen sind eine Hausmannskost und gelten zugleich als eines der typischen Gerichte der Herbst- und Winterzeit. Es kann roh oder kalt gegessen werden, zu warmen Gerichten, Suppen, Brei, Grundnahrungsmitteln und sogar zu Arzneien verarbeitet werden. Weiße Radieschen mit weißer, fester Schale haben einen würzigen Geschmack und können nur gekocht gegessen werden; Radieschen mit durchsichtiger Schale und süßem, nicht würzigem Fleisch können roh gegessen werden. Der Verzehr von rohem Rettich kann erstens Blähungen und Blähungen lindern. Zweitens gelangt Rettich in die Lunge, und die Lunge entspricht dem Herbst. Rettich kann die „Sujiang“-Funktion der Lunge stärken, was Husten lindern und die Bewegung des Dickdarms fördern kann. „Lunge und Dickdarm sind das Äußere und das Innere voneinander.“ Moderne Forschungen belegen, dass weißer Rettich Senföl, Amylase und Rohfaser enthält, die die Verdauung fördern, den Appetit steigern, die Magen-Darm-Motilität beschleunigen und Husten und Schleim lindern können. Patienten mit Milzschwäche, weichem Stuhl, ungeformtem Stuhl und Hyperperistaltik sollten es mit Vorsicht verwenden oder vor dem Verzehr eine kleine Menge Ingwer hinzufügen. Kakis während des Frosteinbruchs in Fujian essen In Fujian sagen die alten Leute in Quanzhou, dass der Verzehr von Kakis während des Frosteinbruchs Folgendes bewirkt: Der Verzehr von gewürfelten Kakis während des Frosteinbruchs beugt einer laufenden Nase vor. An manchen Orten lautet die Erklärung für diesen Brauch: Am Tag des Frosteinbruchs muss man Kakis essen, sonst werden die Lippen den ganzen Winter über rissig. Zu dieser Zeit klettern die Menschen auf dem Land auf die hohen Kakibäume und pflücken ein paar leuchtend süße Kakis zum Essen. Kakis reinigen nicht nur den Darm, befeuchten die Lungen, stoppen Blutungen und harmonisieren den Magen, sondern können auch Mangelerscheinungen ausgleichen, nüchtern machen, Husten lindern, den Stuhlgang fördern, Hitze entfernen und Blutungen stoppen. Sie haben einen extrem hohen Nährwert und sind als „süßeste goldene Frucht“ bekannt. Nach der Frostabstiegszeit schmecken Kakis, die vom Frost getroffen wurden, noch köstlicher. Sie sind köstlich, preiswert und können den Körper nähren. Daher kaufen die Menschen in Fujian normalerweise rund um die „Frostabstiegszeit“ ein paar Pfund Kakis und nehmen sie mit nach Hause, um sie in Ruhe zu genießen. Obwohl Kakis reich an Vitaminen sind und gut schmecken, sollten sie in Maßen verzehrt werden. Es wird allgemein angenommen, dass es angemessen ist, nicht mehr als 200 Gramm Kakis pro Tag zu essen, wenn Sie nicht auf nüchternen Magen sind. Da Kakis große Mengen an Gerbsäure und Pektin enthalten, bilden sich beim Verzehr auf nüchternen Magen unter der Einwirkung der Magensäure Magensteine. Essen Sie es auch nicht zusammen mit Meeresfrüchten, die große Mengen Protein enthalten. Unter der Einwirkung von Gerbsäure können sich aus Proteinen leicht Magensteine bilden. In schweren Fällen kann es zu Magen-Darm-Verschluss und Bauchschmerzen kommen. Rindfleischessen während des Frost Descent in Guangxi. In vielen Orten auf dem chinesischen Festland besteht der Brauch, während des Frost Descent Rindfleisch zu essen. In Yulin in der Provinz Guangxi beispielsweise essen die Einwohner am Tag des Frosteinbruchs üblicherweise Rindfleischnudelsuppe zum Frühstück und gebratenes Rindfleisch mit Rettich oder Rinderbrusteintopf zum Mittag- oder Abendessen, um neue Energie zu tanken und um Wärme und Kraft im Winter zu beten. Neben Rind-, Hammel- und Kaninchenfleisch eignen sich für Frost Descent ebenfalls gut. Rindfleisch hat einen hohen Proteingehalt und einen niedrigen Fettgehalt, daher schmeckt es köstlich und wird von den Menschen geliebt. Es genießt den Ruf „der Stolz des Fleisches“. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Rindfleisch Qi wieder auffüllt, Milz und Magen nährt, Muskeln und Knochen stärkt, Schleim löst, Blähungen beruhigt und Durst und Speichelfluss löscht. Es eignet sich für Menschen mit Qi-Mangel, Kurzatmigkeit, Körperschwäche, Muskel- und Knochenschmerzen, Anämie, Langzeiterkrankungen, Gelbfärbung des Gesichts und Schwindelgefühlen. Der Verzehr von Rindfleisch im kalten Winter wärmt den Magen und ist ein gutes Stärkungsmittel für den kalten Winter. Zusammenfassung: Nachdem Sie sich die Lebensmittel angesehen haben, die während des Frost Descent an verschiedenen Orten gegessen wurden, haben Sie etwas gefunden, das in Ihrer Heimatstadt gegessen wird? Ich hoffe, das hilft allen ~ |
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