Was kann man während des Geisterfests am besten essen? Welches Essen ist das beste, um während des Geisterfests böse Geister abzuwehren?
Einleitung: Das Geisterfest ist eines der traditionellen Volksfeste unseres Landes und hat eine wichtige Bedeutung. Da wir in einem Land wie unserem über eine großartige Esskultur verfügen, ist das Geisterfest natürlich untrennbar mit den Essensbräuchen verbunden. Was also kann man während des Geisterfests am besten essen? Welches Essen ist das beste, um während des Geisterfests böse Geister abzuwehren? Folgen wir dem Herausgeber, um es herauszufinden. Das Geisterfest wird auch Mittherbstfest genannt, da es auf den 15. Tag des siebten Mondmonats fällt. Das Mittherbstfest ist ein wichtiges traditionelles Fest, bei dem die Menschen normalerweise ihre Vorfahren verehren. Die Fortune Teller-Website hat einige Hinweise zur Ahnenverehrung am Mittherbstfest zusammengestellt.EnteDie Menschen in Guangxi essen am Geisterfest gerne Ente, um böse Geister abzuwehren. Ente bedeutet „Druck“, was bedeutet, Geister zu unterdrücken. Außerdem sind Entenklauen wie Rechen geformt, die die Kleidung von Geistern leicht zerkratzen können (wahrscheinlich, weil sie Angst haben, dass die Geister Groll anhäufen und sich weigern, an ihren ursprünglichen Platz zurückzukehren). Eine andere Theorie besagt, dass die verstorbenen Vorfahren zum Geisterfest nach Hause zurückkehren, um ihre Verwandten zu besuchen, und dabei die Naihe-Brücke überqueren müssen. Ohne Boot ist dies jedoch nicht möglich. Deshalb schickten die lebenden Menschen einige Enten zum Geisterfest, damit die Enten schwimmen und sie zurücktragen konnten. Mit der Zeit entwickelte sich daraus eine Tradition, während des Geisterfestes Enten zu essen. Später wurden ihm von den Menschen an verschiedenen Orten verschiedene Legenden zugeschrieben, die im Allgemeinen die Austreibung von Dämonen und die Abwehr böser Geister bedeuteten.gedämpftes gefülltes BrötchenDie Menschen in Jiangxi essen an diesem Tag Dampfbrötchen, um böse Geister abzuwehren. Der Legende nach streute der Zauberer Ai Jian früher, als er einen Zauberspruch sprach, Dampfbrötchen, Früchte und andere Dinge unter den Zuschauern aus. Eine Frau, die lange nicht schwanger war, schnappte sich ein Dampfbrötchen und wurde im folgenden Jahr schwanger. Deshalb bedeutet das Essen von Brötchen am Geisterfest auch, dass man bald einen Sohn zur Welt bringen wird. Für Kinder bedeutet das Essen von Brötchen Sicherheit und Angstfreiheit fürs ganze Leben.BlumenkuchenIn Shanxi backen die Menschen zum Geisterfest gern gedämpfte Blumenbrötchen, und in Nord-Jin ist diese Tradition am ausgeprägtesten. An diesem Tag werden Sie sicherlich sehen, wie in jedem Haushalt Huabao gedämpft wird. Wenn eine Familie Huabao dämpft, kommen die Nachbarn, um zu helfen, und die Formen des Huabao sind bei verschiedenen Generationen unterschiedlich. Die Jüngeren in der Familie essen flach geformte Huagao, was bedeutet, dass sie hoffen, dass die Kinder die Güte der Älteren bei ihrer Erziehung nicht vergessen. Die Jüngeren essen fischförmige Huagao, was bedeutet, dass sie jedes Jahr Überfluss haben. Und die Älteren essen menschenförmige Huagao, eine Teigfigur, was bedeutet, dass sie viele Kinder und Enkelkinder und ein langes und glückliches Leben haben werden.KnödelDie Menschen in der Stadt Tiantai in der Stadt Taizhou in der Provinz Zhejiang essen am Geisterfest Knödel, weil sie angeblich von Ji Gong erfunden wurden, als er im Guoqing-Tempel war. Er sah, dass nach jeder Mahlzeit viel Essen übrig blieb, und um Verschwendung zu vermeiden, wickelte er die Reste in frittierte Reisrollen und hob sie für die nächste Mahlzeit auf. Deshalb ist das Essen von Knödeln auch eine tiefe Bedeutung dafür, freundlich, fleißig und sparsam zu sein und jedes Jahr einen Überschuss zu erzielen. Um Knödelrollen zuzubereiten, braten Sie zuerst die Füllung und legen Sie sie beiseite. Zu den üblichen Füllungen gehören Schweinefleisch, Schweineleber, zerkleinertes Ei, Tofuhaut, Bambussprossen, Bohnenmehl, Sellerie, Sojasprossen, Seetang, getrockneter Fisch usw. Anschließend das zuvor zubereitete Mehl auf die „Bratpfanne“ geben und zu einer dünnen runden Haut (Hu La Tai-Haut) ausbreiten. Zum Schluss die Zutaten der Reihe nach in den Teig einwickeln, dabei darauf achten, dass sie nicht zu dick und nicht zu dünn sind, sonst sieht das Ganze nicht gut aus. Nachdem die Teigtaschenrollen eingewickelt sind, sollten sie auf der Grillplatte gebraten werden, bis die Außenhaut goldbraun und glänzend wird.Zusammenfassung: Durch den obigen Artikel erfahren wir Folgendes: [Was kann man während des Geisterfests am besten essen?] Welches Essen ist das beste, um während des Geisterfests böse Geister abzuwehren? 】Ich hoffe, diese Analyse des Problems kann allen helfen! |
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